Alice&Mathilde - épicerie fine

Pour offrir le meilleur de la pâtisserie et amoureuses du travail bien fait, nous travaillerons des produits essentiellement en provenance de producteurs locaux. Nous cherchons à favoriser l’utilisation et la mise en place de circuits courts. Nos produits seront régionaux, issus autant que possible de l'agriculture biologique. L'assurance de rester en  adéquation avec nos valeurs n’est possible que par la pratique d’une relation directe avec les producteurs.

Simplicité, fraîcheur qualité et originalité sont sans aucun doute les principales caractéristiques des produits que nous souhaitons mettre en avant.

La carte s'adapte au calendrier et aux différentes fêtes traditionnelles. Tous nos produits seront à consommer sur place ou à emporter. Possibilité de commander des gâteaux à emporter pour les fêtes ou événements importants. Ces produits sont des pièces uniques, décorées et conçues entièrement à la carte (possibilité de choisir la pâte, la mousse, les fruits, la déco…). 
L’atelier de production est dans la salle, une cuisine ouverte où les clients peuvent observer le travail de la pâtissière.